Biogolden Solutions

BIOGOLDEN es la consultoría tecnológica que genera calidad y valor añadido en el sector agroalimentario a través de la innovación en sus procesos productivos.

Genera productos más sanos y atractivos para el consumidor, procesos más rentables y seguros para el productor y tecnologías más limpias y respetuosas con el medioambiente.

Viabilidad Téc-Económica

Estudiamos la evolución de los beneficios debidos a la actividad industrial a implantar.

Estos estudios incluyen la evaluación de:

ingresos debidos a la venta del producto;
gastos debidos a los costes de producción, comerciales, de funcionamiento, financieros y a las amortizaciones;
capacidad comercial y productiva;
análisis de sensibilidad y riesgos.

Preliminares de Industrialización

BIOGOLDEN desarrolla los proyectos de ingeniería básica, que necesita previamente toda implantación industrial.

Estos estudios incluyen:

estimación de las condiciones de partida del proyecto;
determinación de los equipos necesarios y presupuesto aproximado;
estudio de las instalaciones;
diseño de la planta;
informe de posibles ayudas y subvenciones.

Patentabilidad

Son patentables las invenciones que impliquen una actividad creativa y sean susceptibles de aplicación industrial.

Análisis de nuevas tecnologías
Desarrollo experimental
Realización de ensayos previos
Aplicación industrial

Prototipos alimentarios

Diseño y reproducción de alimentos innovadores.

Adaptaciones Tecnológicas

Implementación de tecnologías novedosas en las cadenas de producción del cliente.

Procesos productivos

Diseño y montaje de nuevos procesos que permite una producción trazable y escalable.

Condiciones de operación

Optimización de las condiciones de procesado que permite aumentar el rendimiento y la calidad del producto final.

Conservación Natural

Añadiendo nuestras formulaciones a sus productos, ya sean alimentos de 4ª o 5ª gama, estos se conservarán en buen estado durante un periodo mucho más largo de una forma natural y sostenible.

Nos encargamos de:

buscar ingredientes naturales con elevada capacidad conservadora;
desarrollar de formulaciones personalizadas;
optimizar el proceso de conservación;
Asesorar en la implantación del proceso.

Deshidratación Texturizada

Como consecuencia, con un proceso de bajo consumo energético, obtendremos un producto de alta calidad organoléptica y nutricional que no sólo estará deshidratado sino que también estará texturizado.

Este proceso se puede llevar a cabo tanto con frutas como con vegetales.

Por medio de nuestra tecnología exclusiva de Texturización mediante Microperforación Expandida (TXME) podemos fácilmente permitir la salida del agua estructural de los alimentos frescos sin necesidad de aplicar altas temperaturas, altos vacíos ni largos periodos de tratamiento.